HomePage > Jestive pečurke

V

Verpa bohemica (Krombh) Boudier - češka smrčkovica
Šešir: svetlo oker-drap do tamno-maslinast, širi se od manje-više tupog vrha prema dole, sa uzdužnim nepravilnim kanalima koji ponekada dosežu do vrha. Kanali su uglavnom bez poprečnih pregrada. Šešir se drži za dršku samo na temenu, dok ostali deo visi poput zvonca. Naraste do 5 cm u visinu i do 3 cm  u širinu. Otisak spora je oker-žut.
Drška:
bleda, sa roze nijansom, kasnije vodenasto žućkasta sa sitnim belim pahuljicama; valjkasta, ponekad malo stisnuta, šuplja, lomljiva, iznutra šuplja, pahuljičasto sunđerasta, do 15 cm visoka.
Meso:
voštano, provodnjeno, žilavo, prijatnog mirisa i ukusa.
Stanište:
raste u rano proleće od početka marta do polovine aprila po vlažnim listopadnim šumama, često ispod vrba i topola. Dosta je retka.
Upotreba:
jestiva, dobra.
Zamena: paziti da je ne zamenimo prolećnom moždanicom (Gyromitra esculenta), koja je, ako se nepravilno pripremi smrtno otrovna.
 
Volvariella bombycina (Sch.:Fr.) Singer - vunasta torbarka, vunasta ovojnjača, svilenkasta torbarka
Šešir: prečnika 6-20 cm, beo ili prljavo beo, svilenkasto-vunasto-vlaknast, prvo jajolik, polukuglast i na kraju otvoren, ponekad sa blagim ispupčenjem na vrhu, u ranoj mladosti je čitavo plodno telo obavijeno kožnatim ovojem.
Listići:
odmaknuti od drške oko 5mm, ravni, gusti, široki, prvo skoro beli, kasnije mesnato roze. Otisak spora je ružičasto-oker.
Drška:
bela glatka, svilenkasta, na dnu šira, puna, izlazi iz duboke, kožnate, prljavo bele vrećice.
Meso:
meko, belo, mirisa na drvo.
Stanište:
raste od proleća do jeseni na napola trulim stablima listopadnog drveća, trupcima i panjevima.
Upotreba:
jestiva.
Zamena: je malo verovatna.
Volvariella speciosa (Fr.) Singer - bela torbarka, bela tobolčarka
Šešir: prečnika 10-15 cm, beo, tupo zvonolik, kasnije raširen, uglavnom pravilnog oblika.
Listići:
široki, gusti, slobodni, beli, kasnije ružičasto-braonkasti; često postranice polegnu. Otisak spora je oker-ružičast.
Drška:
8-15 X 0,8-2 cm, glatka, puna, lomljiva, prema dnu šira, belo svilenkasta, na dnu uvijena u beo ovoj, koji prilikom branja ostaje u zemlji.
Meso:
meko, vlažno, belo, zadaha po rotkvici, oporog ukusa.
Stanište:
raste od proleća do jeseni razbacana pojedinačno; voli peskovito zemljište.
Upotreba: jestiva, ali nije delikatesna.
Zamena: moguća sa sličnim tobolčarkama ili krovnjačama koje nemaju ovoj na dnu. Opasno ju je zameniti sa belim pupavkama (Amanita verna, A.virosa) koje imaju nestalan prsten i uvek bele listiće.